Bodega: Vera de Estenas

Zona: D. O. Pago Vera de Estenas.   Utiel – Requena

Variedades: Bobal

Crianza: 18 meses

Vera de Estenas Reserva 2016 de Edición Limitada es un vino con un color picota intenso, con aromas a fruta madura, ciruelas, orejones, plantas aromáticas, tostados, balsámicos y especias. Con un paladar potente que llena la boca, tanino maduro, con carga frutal, mineral y de largo postgusto. Un vino de guarda, fiel reflejo del Pago Vera de Estenas.

La añada de 2016 tuvo una climatología muy dispar, con escasas precipitaciones 423 l/m2, por debajo de la media anual. Un verano calurosísimo, sin apenas lluvias. Pero, coincidiendo con el inicio del otoño, afortunadamente llegaron las lluvias, permitiendo a los racimos de las vides centenarias de Bobal culminar con una excelente maduración; fueron vendimiados a mano la primera semana de octubre.

La maceración y fermentación alcohólica la hicimos en dos depósitos de mil litros, hollejos sumergidos los primeros días y fermentación maloláctica con finas lías en barricas de roble. Criado durante 17 meses en barricas nuevas de roble francés (se estrenaron para fermentar el Viña Lidón Chardonnay durante dos meses).

El embotellado del vino Vera de Estenas Reserva 2016 de Edición Limitada fue en julio de 2018.

40,00

Unidades:

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