Bodega: Enguera

Zona: D. O. P. Valencia

Variedades: Monastrell, tempranillo y marselán

Crianza:  22 meses en barrica

Maceración pre-fermentativa en frío durante 5 días, remontados suaves dos veces al día y maceración post-fermentativa de 30 días. Crianza de 22 meses en barrica de roble francés de segundo-cuarto uso. 8 años de crianza en botella. 14,45% Vol., pH 3,54, AT 4,5g/L.

Vendimia manual seleccionada de las mejores zonas de las parcelas de Monsastrell, Tempranillo y Marselán de Casa Corones. Viñedo en secano de 20 años de edad. Producción 2,1 kg/cepa.

Color rojo anaranjado, tonos teja. Vino mediterráneo muy particular. Destacan las notas de fruta compotada y pasa, pero se mantiene la frescura del estilo Atlántico. Se conservan los aromas florales y de la fruta fresca, pero también de hierbas aromáticas como la menta, el romero y el monte bajo. Destaca el clavo entre los aromas especiados, pimienta blanca, notas de curri. Alta concentración, gran volumen y amplitud en boca, tanino dulce bien pulido. Excelente equilibrio, post-gusto muy largo y amable en boca.

25,00

Unidades:

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