Bodega: Celler CataRuz

Zona: D. O. P. Valencia

Variedades: Garnacha tintorera y merlot

70% Garnacha Tintorera de LAS HOCES DEL CABRIEL. Vasos viejos sobre suelo de arena y piedra caliza.
30% Merlot de parcelas de secano.
Elaboración: Maceración en frío corta para no obtener excesiva extracción pero sí capturar aromas primarios.Temperatura máxima de fermentación 28º.
Color: Cereza de capa media alta con reflejos violáceos de juventud
Nariz: Aromas muy primarios a fruta roja fresca(cerezas) y flores (rosas).
Boca: Entrada explosiva de fruta fresca, divertida. Trago goloso y refrescante. Tanino suave

6,50

Unidades:

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