Bodega: Jiménez Vila

Zona: D. O. P. Utiel – Requena

Variedades: Bobal

Barrica: 3 meses

 

Elaboración

  • Vendimia manual en cajas de 20 kg
  • Maceración prefermentativa de 24h a 12ºC
  • Fermentación Alcohólica y Maloláctica en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.
  • Crianza en barricas bordelesas de 225 litros de roble francés durante 3 meses.

7,90

Unidades:

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